Viseral Yağlanma

Türk yemek kültüründe ve Dünya gastronomisinde büyük değer taşıyan yağlar, doğrusunu söylemek gerekirse yemeklerin başat materyali ve kapalı kahramanlarıdır. Eksiksiz bir damak tadı sağlamının ötesinde sağlıklı olmak için bedenimizin yağa gereksinimi vardır. Şuurlu beslenerek sıhhatimizin devamlılığı sağlarken en kıymetli ölçülebilir referanslarımızdan kilo denetimi için de gereksinimimiz kadar yağ alınmalıdır. Besinlerle alınan yağ fazla olduğunda bedende depolanır. Bedenimizin depoladığı bu yağlar açlık durumunda vücud için gerekli enerjiyi sağlayarak aslında hayat kurtarır. Depolanan yağ, bel yahut kalça etrafında ağırlaşır. Bu ölçü artmaya başladığındaysa organ etrafında yağ birikimi görülür.Bu,profesyonel terminolojide visseral yağlanma olarak isimlendirilir.böyle, karaciğer, pankreas, böbrek, kalp üzere kıymetli iç organların etrafında biriken yağ dokusuna “iç yağlanma” da denir. özetlemek gerekirsesı depolanan yağ ölçüsü arttığında, iç yağlanma derecesi de artar.

İç organların etrafındaki yağ ölçüsü ile sıhhat sorunları içinde yakın bir bağ vardır. İç organ yağlanması, deri altındaki yağlanmaya bakılırsa sıhhat açısından daha tehlikelidir, zira birfazlaca hastalığa yer hazırlar. Mide, karaciğer, safra kesesi, bağırsaklar, böbreklerin etrafındaki yağ ölçüsü arttıkça dokuya gelen kan akışı engellenir. Kan akışının engellenmesi beden fizyolojisini bozar,daha sonrasında da o organın olağan işlevleri aksamaya başlar. Sonuçta,visseral yağlanma kalp krizi ve felçler başta olmak üzere önemli sıhhat problemleri için kaldırım taşlarını döşer!Sağlıklı visseral yağ düzeylerine sahip olmak, kalp hastalığı, yüksek tansiyon ve tip 2 diyabet üzere kimi hastalıkların riskini azaltacaktır.Çok merkezli araştırmalar, karın içi yağ dokusu artışı ile başta yüksek tansiyon ve prediyabet olmak üzere sirkülasyon ve metabolizma hastalıklarına niye olan damarlanma yapı bozuklukları içinde önemli bir korelasyon olduğuna işaret etmektedir.Bunun sebebi,visseral yağ dokusunun bedenin öbür bölgelerindeki yağ dokusundan kıymetli bir farkı taşımasıdır. .Visseral yağ dokusu,birfazlaca hormon ya da hormon gibisi husus üretme yeteneğine sahiptir,yani öbür gövde yağ dokularına göre metabolik olarak epey daha etkindir.Ürettiği birfazlaca hormon ve hormon gibisi proteini kan dolanımına vererek bu organ,vücudun güç depoları, iştah denetimi ve metabolizma süreçlerinin düzenlenmesinde olumsuzrol oynayan ek bir “hormon üretim merkezi” üzere davranır.Örneğin aromataz,erkeklerdeki testesteronu bayanlardaki östrojene çevirir ve erkeklerde bayan tipi yağlanma ve göğüs büyümesine niye olur.Dolaylı olarak erkeklerde kas kaybı ve cinsel işlev bozuklukları da görülecektir.Bugünlerde Dünyanın baş gündemi olan CoronaPandemisine yol açan SARS-Cov-2 virüsünün hastalık sürecinde yaşanan nefes darlığı ve ateş üzere durumları niteleyen sitokin fırtınasına yola açan ‘sitokin’ de bir daha visseral yağlarca üretilebilen bir öteki kimyasal husustur.

Özetle,visseral yağ orijinli üretilen tüm bu hormon ve kimyasallar, kronik enflamasyon yerinde iştah bozukluklarından ruhsal his durum değişikliklerine kadar olağan hayat kalitesini bozan gelişmelere ve hastalıklara yer hazırlamaktadır.Bu noktada da visseral yağ kütlesini olağan düzeylerde tutulması büyük değer taşımaktadır.Sanılanın bilakis,normal kilolularda da olağandışı yağlanma görülebilir.Özellikle kimi taramalarda,zayıf yada olağan kilolu bireylerde beden yağ oranı düşük olmakla bir arada iç organ yağlanmalarına rastlanılmıştır.Bu bağlamda,ABD orijinli saygın Mayo Klinik orijinli çalışmalar,bize, beden kitle indeksi olağan olmakla birlikte bedenlerindeki yağ oranı yüksek bireylerde, önemli sıhhat sıkıntılarının tespitini göstermiştir

Tüm bu anomalilere yol açan yüksek beden yağ oranının düşürülmesi, maalesef kalori kısıtlaması stratejisi ile başarılacak kolaycılıkta gerçekleşmemektedir. Zira önemli diyet programları ile kalori kısıtlamaları daha sonrası yağ oranının azalmaları görülmekle birlikte, kas ve su üzere yağsız doku kayıpları da kelam konusu oluşmakta,sonuçta da beden yağ yüzdesinin değişmemesi durumu ile karşı karşıya kalınmaktadır.

Doğrusu,hem lezzetli yağların tadına varmak tıpkı vakitte riskleri azaltmak mümkün.

İşte burada,fazlaca kıymetli bir faktör diyet programına eklenecek sistemli ve şuurlu antrenmanlar.Düzenli olarak aerobik ve kuvvet antrenmanları yaparak( tempolu yürüyüş, haftada 5 gün/ 150 dk orta şiddette idman yahut haftada 75 dk.ağırlık kaldırmak, yüzmek ve bisiklete binmek üzere yüksek şiddette idman ), amaçlanan kas kütlesinin arttırılması ve yağ dokusunun erimesi sağlanabilir.Eğer Daha evvel planlı bir antrenman yapmamışsanız düşük tempo ile başlayıp yavaşça arttırabilirsiniz.

Sonuç olarak,kilonuz yüksek ya da olağan lakin her iki durumda da karın içi yağlanmanız fazla ise , kas kütlenizi istikrarlı bir biçimde artırmak ve bunu idamesi için sistemli antrenmanı bir hayat biçimi haline dönüştürmek,ana aksiyon planınız olmalı. !

 
Üst