Kırmızı et meblağları son bir ayda üç defa artırım gördü. bu vakitte dana etin kilosu yüzde 33 artış la 90 liradan 120 liraya çıktı. Et fiyatı kasap ve marketlerde değişiklik gösteriyor.
Temel besin mamüllerinde KDV’nin yüzde 1’e düşürülmesiyle bir arada birinci kademede et meblağlarında bir ölçü düşüş yaşanmasına karşın, gelen artırımlar KDV indirimini boşa çıkardı.
Fiyat artışlarını Dünya gazetesinden Mehmet Hanifi Gülel’e kıymetlendiren Türkiye Kasaplar Federasyonu Lideri Fazlı Yalçındağ, yalnızca kırmızı ete değil, her şeye artırım geldiğine dikkat çekerek, “tutarların nereye kadar yükseleceğini bilmiyoruz. Vatandaşın satın alma gücünün de bir sonu var. Bu hudut aşıldı üzere geliyor bana. Biz asla bir fiyat artışı fikri ortasında değiliz. Durum problemli ve önümüz karanlık” dedi. Yalçındağ, bilhassa son periyotta gelen artırımlardan daha sonra fiyatların her hafta üst hakikat gittiğini söylemiş oldu.
ET SATILMAZSA ÜRETİCİ HAYVAN KESMEYECEK
Kasaplar olarak, et satamadıkları noktada yeni eser alamayacaklarını belirten Yalçındağ, bu durumun besiciyi de etkileyeceğini vurguladı. Külfetli bir müddetçten geçildiğini belirten ve yaklaşan Ramazan ayına dikkat çeken Yalçındağ, “Biz sattığımız etin üzerinden kazandığımız parayla geçiniyoruz. Temel alamadığımız noktada biz neyle geçineceğiz. O denli bir noktaya geldik ki artık büyük çaplı işletmelerin iki dudağının içindeyız. Memlekette küçük üretici diye bir şey kalmadı. 3 bin, 5 bin hayvan sahibi beşerler da istedikleri üzere yapıyorlar. Bu da bizim hakikat bulmadığımız bir durum” tabirlerini kullandı.
“18 MİLYON BÜYÜKBAŞ OLSA, BU SORUNU KONUŞMAYIZ”
Türkiye’de 18 milyon büyükbaş hayvanın 2,5 milyon ton et üretimi manasına geldiğini tabir eden Yalçındağ, şöyleki devam etti: “18 milyon büyükbaş hayvanın varlığından kelam ediliyor. O denli olsa, bu durumu yaşamayız. Sayılar tekrar bir denetim edilmeli. O denli bir şey de olduğunu düşünmüyorum, yani maalesef sayılar karar mercilerinin önüne yanlışsız gitmiyor.”
Başka yandan üreticilerin 1 kilo süt sattığı vakit 1,5 kilogram yem alması gerektiğini tabir eden Yalçındağ, “Bugün süt fiyatıyla 800 gram yem alınıyor. Bu noktada et para ediyor, süt para etmediği için hayvanı kestiriliyor. Bu hayvanı kestirdiğinde danayı kim doğuracak? Konu, damızlık inekleri ayakta tutmak. Memleketimiz için daha uygun olan, kırmızı et gereksinimini küçükbaş hayvanlardan sağlamaktır” dedi.
Danada karkas kilogram fiyatının üç ay evvel 45 TL iken bugün 85 TL olduğunu aktaran Kanarya Et Küme İdare Heyeti Lideri Burak Şahin, “Kuzu karkas ise 55 TL’den 100 TL’ye yükseldi. Kasap fiyatı kıyma et 65 liradan 130 TL’ye çıktı. bu vakitte Arap ülkelerine canlı kuzu ihracatı yapılıyor. halbuki şu an kesimde fazlaca büyük meşakkat var” açıklamasında bulundu.
ETE GELEN ARTIRIM BESİCİYE YARAMIYOR
Ete gelen 1 liralık artışın besilik dana fiyatını 500 lira artırdığına işaret eden Fazlı Yalçındağ, “Bir kadro beşerler bunu hesap edemiyor. Temel sorun burada, etin yüksek fiyattan satılması besicinin sorununu çözmüyor. Hayvan kestirildiğinde, yerine bir hayvan almak durumda. Bunu 5 bin liraya almak yerine bu sefer 8 bin lira alacak. Yani kısır bir döngünün içerisine giriyoruz” halinde konuştu.
yatırım tavsiyesi içermez
Temel besin mamüllerinde KDV’nin yüzde 1’e düşürülmesiyle bir arada birinci kademede et meblağlarında bir ölçü düşüş yaşanmasına karşın, gelen artırımlar KDV indirimini boşa çıkardı.
Fiyat artışlarını Dünya gazetesinden Mehmet Hanifi Gülel’e kıymetlendiren Türkiye Kasaplar Federasyonu Lideri Fazlı Yalçındağ, yalnızca kırmızı ete değil, her şeye artırım geldiğine dikkat çekerek, “tutarların nereye kadar yükseleceğini bilmiyoruz. Vatandaşın satın alma gücünün de bir sonu var. Bu hudut aşıldı üzere geliyor bana. Biz asla bir fiyat artışı fikri ortasında değiliz. Durum problemli ve önümüz karanlık” dedi. Yalçındağ, bilhassa son periyotta gelen artırımlardan daha sonra fiyatların her hafta üst hakikat gittiğini söylemiş oldu.
ET SATILMAZSA ÜRETİCİ HAYVAN KESMEYECEK
Kasaplar olarak, et satamadıkları noktada yeni eser alamayacaklarını belirten Yalçındağ, bu durumun besiciyi de etkileyeceğini vurguladı. Külfetli bir müddetçten geçildiğini belirten ve yaklaşan Ramazan ayına dikkat çeken Yalçındağ, “Biz sattığımız etin üzerinden kazandığımız parayla geçiniyoruz. Temel alamadığımız noktada biz neyle geçineceğiz. O denli bir noktaya geldik ki artık büyük çaplı işletmelerin iki dudağının içindeyız. Memlekette küçük üretici diye bir şey kalmadı. 3 bin, 5 bin hayvan sahibi beşerler da istedikleri üzere yapıyorlar. Bu da bizim hakikat bulmadığımız bir durum” tabirlerini kullandı.
“18 MİLYON BÜYÜKBAŞ OLSA, BU SORUNU KONUŞMAYIZ”
Türkiye’de 18 milyon büyükbaş hayvanın 2,5 milyon ton et üretimi manasına geldiğini tabir eden Yalçındağ, şöyleki devam etti: “18 milyon büyükbaş hayvanın varlığından kelam ediliyor. O denli olsa, bu durumu yaşamayız. Sayılar tekrar bir denetim edilmeli. O denli bir şey de olduğunu düşünmüyorum, yani maalesef sayılar karar mercilerinin önüne yanlışsız gitmiyor.”
Başka yandan üreticilerin 1 kilo süt sattığı vakit 1,5 kilogram yem alması gerektiğini tabir eden Yalçındağ, “Bugün süt fiyatıyla 800 gram yem alınıyor. Bu noktada et para ediyor, süt para etmediği için hayvanı kestiriliyor. Bu hayvanı kestirdiğinde danayı kim doğuracak? Konu, damızlık inekleri ayakta tutmak. Memleketimiz için daha uygun olan, kırmızı et gereksinimini küçükbaş hayvanlardan sağlamaktır” dedi.
Danada karkas kilogram fiyatının üç ay evvel 45 TL iken bugün 85 TL olduğunu aktaran Kanarya Et Küme İdare Heyeti Lideri Burak Şahin, “Kuzu karkas ise 55 TL’den 100 TL’ye yükseldi. Kasap fiyatı kıyma et 65 liradan 130 TL’ye çıktı. bu vakitte Arap ülkelerine canlı kuzu ihracatı yapılıyor. halbuki şu an kesimde fazlaca büyük meşakkat var” açıklamasında bulundu.
ETE GELEN ARTIRIM BESİCİYE YARAMIYOR
Ete gelen 1 liralık artışın besilik dana fiyatını 500 lira artırdığına işaret eden Fazlı Yalçındağ, “Bir kadro beşerler bunu hesap edemiyor. Temel sorun burada, etin yüksek fiyattan satılması besicinin sorununu çözmüyor. Hayvan kestirildiğinde, yerine bir hayvan almak durumda. Bunu 5 bin liraya almak yerine bu sefer 8 bin lira alacak. Yani kısır bir döngünün içerisine giriyoruz” halinde konuştu.
yatırım tavsiyesi içermez